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Datenschutzerklärung

Wir freuen uns, dass Sie unsere Website besuchen und bedanken uns für Ihr Interesse. Der Schutz Ihrer Privatsphäre bei der Nutzung unserer Website ist uns sehr wichtig, bitte nehmen Sie daher die nachstehenden Informationen über den Umgang mit Ihren personenbezogenen Daten zur Kenntnis:

1. Verantwortliche Stelle und Anwendungsbereich

1.1 Verantwortliche datenverarbeitende Stelle im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung („DS-GVO“) ist die Dallmayr Gastronomie Service GmbH & Co. KG, Rebenring 30, D-38106 Braunschweig (nachfolgend „DGS“, „wir“, oder „uns“).

1.2 Diese Datenschutzerklärung gilt für unsere Website, die unter der Domain http://www.dallmayr-gastronomieservice.de/ erreichbar ist („Website“). Sie gilt nicht für die Internet- Angebote (von dritten Dienstanbietern), auf die durch einen Link auf der Website lediglich verwiesen wird.

2. Personenbezogene Daten

Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person beziehen; als identifizierbar wird eine natürliche Person angesehen, die direkt oder indirekt, insbesondere mittels Zuordnung zu einer Kennung wie einem Namen, zu einer Kennnummer, zu Standortdaten, zu einer Online-Kennung oder zu einem oder mehreren besonderen Merkmalen identifiziert werden kann, die Ausdruck der physischen, physiologischen, genetischen, psychischen, wirtschaftlichen, kulturellen oder sozialen Identität dieser natürlichen Person sind. Dazu gehören etwa Informationen wie Ihr Vor- und Nachname, Ihre Anschrift und E-Mail-Adresse, Ihre Telefonnummer oder Ihr Geburtstag.

3. Datenverarbeitung und Rechtsgrundlage

Der Besuch unserer Website ist grundsätzlich ohne Angabe personenbezogener Daten möglich.

Wir erheben, verarbeiten und nutzen Ihre personenbezogenen Daten auf unserer Website wie folgt:

3.1 Daten zur Einrichtung eines Kundenkontos

Sofern Sie ein Kundenkonto auf unserer Website einrichten, werden die von Ihnen bereitgestellten personenbezogenen Daten (wie z.B. Name, Adresse, E-Mail-Adresse, Telefon, Titel und Zugangsdaten) in der Kundendatenbank von uns gespeichert und verarbeitet. Die Verarbeitung dieser Daten erfolgt zur Erfüllung eines Vertrags oder vorvertraglicher Maßnahmen (Art. 6 Abs. 1 lit. b. DS-GVO). Sie können Ihr Kundenkonto jederzeit deaktivieren oder kündigen, indem Sie die unter Ziffer 7. angegebene Kontaktadresse kontaktieren. Im Fall der Kündigung löschen wir Ihre personenbezogenen Daten unverzüglich. Im Falle der De-Aktivierung des Kundenkontos löschen wir das Kundenkonto spätestens nach zwei Wochen, außer wenn wir die Daten zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen benötigen oder der Löschung satzungsgemäße oder vertragliche Aufbewahrungsfristen entgegenstehen.

Soweit Sie bei der Einrichtung Ihres Kundenkontos auch Ihr Einverständnis zum Erhalt von werblichen Informationen erklärt haben, verwendet die DGS die von Ihnen angegebenen personenbezogenen Daten für die direkte werbliche Ansprache. Diese Verarbeitung beruht auf Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DS-GVO). Diese Einwilligung ist freiwillig und Sie können diese jederzeit ohne Angabe von Gründen mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, indem Sie die unter Ziffer 7. angegebene Kontaktadresse kontaktieren. Sofern wir Sie per E-mail kontaktieren, befindet sich auch jeweils ein Abmeldelink am Ende jeder E-Mail, mit welchem Sie den Widerspruch ausüben können. Mit Abmeldung bzw. Widerruf der Einwilligung löschen wir Ihre Daten, es sei denn wir benötigen diese noch für Zwecke der Vertragserfüllung oder es bestehen gesetzliche, satzungsmäßige oder vertragliche Aufbewahrungsfristen oder eine weitergehende Speicherung ist zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen erforderlich.

3.2 Ihre Kontaktaufnahme per Kontaktformular oder E-Mail

Sofern Sie mit uns (z.B. per Kontakt- oder Reservierungsformular oder per E-Mail) Kontakt aufnehmen, werden Ihre personenbezogenen Daten, die Sie uns in dem Kontaktformular mitteilen, von uns gespeichert und verarbeitet. Welche Daten im Falle eines Kontaktformulars erhoben werden, ist aus dem jeweiligen Kontaktformular ersichtlich. Diese Daten werden ausschließlich für die Beantwortung Ihres Anliegens bzw. für die Kontaktaufnahme und die damit verbundene technische Administration gespeichert und verwendet. Die Verarbeitung dieser Daten erfolgt zur Erfüllung eines Vertrags oder vorvertraglicher Maßnahmen (Art. 6 Abs. 1 lit. b. DS-GVO) bzw. die Bearbeitung liegt auch in unserem berechtigten Interesse, ohne dass insoweit entgegenstehende Interessen von Ihnen überwiegen, da die Bearbeitung dieser Anfragen im beiderseitigen Interesse ist (Art. 6 Abs. 1 lit. f DS-GVO). Nach Beendigung der Bearbeitung der Anfrage bewahren wir die Korrespondenz noch weitere 3 Jahre ab dem Schluss des Kalenderjahres, in dem die Beendigung erfolgt, auf, danach löschen wir Ihre Daten bzw. bewahren diese nur noch insoweit auf, als gesetzliche, satzungsmäßige oder vertragliche Aufbewahrungsfristen bestehen oder eine weitergehende Speicherung zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen erforderlich ist.

4. Weitergabe personenbezogener Daten

4.1 Wir geben grundsätzlich keine personenbezogenen Daten an Dritte weiter, es sei denn, dies ist zur Vertragserfüllung erforderlich (beispielsweise Übermittlung der Adressdaten an das Versandunternehmen bei Bestellungen), sonst aufgrund einschlägiger gesetzlicher Bestimmungen zulässig oder Sie haben Ihre Einwilligung erteilt.

4.2 Teilweise werden wir im Rahmen unserer Geschäftsprozesse von Diensteanbietern (sog. Auftragsverarbeitern) unterstützt (z.B. zur Bereitstellung der Website oder anderer IT-Services oder zur Wartung), die ggf. mit Ihren personenbezogenen Daten in Kontakt kommen können. Diese verarbeiten die personenbezogenen Daten rein auf unsere Weisung hin und nur für unsere Geschäftszwecke. Wir haben die Auftragsverarbeiter durch sogenannte Verträge zur Auftragsverarbeitung an uns gebunden, welche die weisungsgemäße Verarbeitung sicherstellen. Die Auftragsverarbeiter erhalten lediglich Zugang zu solchen personenbezogenen Daten, die zur Erfüllung der jeweiligen Tätigkeit erforderlich sind. Insbesondere ist es diesen Auftragsverarbeitern untersagt, Ihre personenbezogenen Daten daneben zu anderen Zwecken zu verarbeiten bzw. zu nutzen.

4.3 Sofern sich im Rahmen von zukünftigen Datenerhebungen sonstige Kategorien von Empfängern personenbezogener Daten ergeben, teilen wir Ihnen dies im Zeitpunkt der Erhebung dieser Angaben für diesen Zweck mit.

5. Löschung von Daten

Bitte beachten Sie, dass wir aufgrund von gesetzlichen Aufbewahrungsfristen verpflichtet sein können, bestimmte Daten für die Dauer des gesetzlich vorgegebenen Zeitraums zu speichern. Ihre Daten werden gelöscht, sobald sie für die beabsichtigten Zwecke nicht mehr notwendig sind oder Sie Ihre Einwilligung widerrufen und keine gesetzlichen, vertraglichen oder satzungsgemäßen Aufbewahrungspflichten mehr bestehen und die Daten nicht zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen benötigt werden.

6. Nutzungsdaten, Cookies, Pixel, PlugIns

6.1 Bei jedem Zugriff auf unsere Website werden aus technischen Gründen ggf. Ihre IP-Adresse und weitere Nutzungsdaten (wie z.B. Datum und Uhrzeit des Aufrufs, Name der aufgerufenen Seite, übertragene Datenmenge und den anfragenden Provider) auf unserem Server erhoben und verarbeitet. Dies ist erforderlich, um den von Ihnen angeforderten Kommunikationsvorgang mit unserer Website durchzuführen. Diese Verarbeitung beruht auf unserem berechtigten Interesse (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) an der Abwicklung der Kommunikation. Wir gehen davon aus, dass dies auch in Ihrem Interesse ist, da die Website ohne diese Kommunikation nicht angezeigt werden kann. Sie können der Verarbeitung Ihrer Daten zu diesem Zweck jederzeit ohne Angabe von Gründen mit Wirkung für die Zukunft widersprechen. Wir weisen Sie jedoch darauf hin, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten bei Aufruf der Website auch nach einem Widerspruch verarbeitet werden können, da es nicht möglich ist, die aus technischen Gründen notwendige Verarbeitung für einzelne Nutzer der Website oder generell einzustellen. Es sprechen damit zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen. Wenn Sie die oben beschriebene Verarbeitung verhindern möchten, bitten wir Sie, unsere Website nicht mehr aufzurufen.

6.2 Um den Besuch unserer Website attraktiv zu gestalten und die Nutzung bestimmter Funktionen zu ermöglichen, verwenden wir mit Ihrer Zustimmung auf der Website sogenannte Cookies. Hierbei handelt es sich um kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät abgelegt werden. Einige der von uns verwendeten Cookies werden nach dem Ende der Browser-Sitzung, also nach Schließen Ihres Browsers, wieder gelöscht (sog. Session-Cookies). Andere Cookies verbleiben auf Ihrem Endgerät und ermöglichen uns oder unseren Auftragsverarbeitern, Ihren Browser beim nächsten Besuch wiederzuerkennen (persistente Cookies). Nachfolgend erläutern wir Ihnen, welche Cookies wir einsetzen, zu welchem Zweck wir dazu Daten von Ihnen verarbeiten und wie Sie Ihre ggf. gegebene Einwilligung in die Nutzung von Cookies widerrufen können.

6.3 Konkret setzen wir folgende Cookies ein:

(a) First Party persistente Cookies: First Party persistente Cookies sind Cookies, die von uns selbst stammen und erst nach einer bestimmten Zeit gelöscht werden.

(i)Cookies-Hinweis-Cookie: Dieser Cookie enthält die Information, ob Sie der Nutzung von Cookies durch den User zugestimmt wurde und sorgt dafür, dass der Cookie-Hinweis nicht dauerhaft bzw. bei jedem Seitenaufruf erneut angezeigt wird. Die Verarbeitung beruht auf Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Verarbeitung zur Vertragserfüllung oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen). Der Cookie wird nach 365 Tagen gelöscht.

(b) Third Party persistente Cookies: Third Party persistente Cookies sind Cookies, die von einem Dritten beim Besuch unserer Seite gesetzt werden.

(i) Google Analytics: Unsere Website benutzt Google Analytics, einen Webanalysedienst der Google Inc., 1600 Amphitheatre Parkway Mountain View, CA 94043, USA („Google“). Google Analytics verwendet Cookies (vgl. Ziffer 5.), die auf Ihrem Computer gespeichert werden und eine Analyse der Benutzung der Website ermöglichen. Die von dem Cookie generierten Informationen über Ihre Benutzung der Website werden in der Regel an einen Server von Google in den USA weitergeleitet dort gespeichert. Auf dieser Website wurde die IP-Anonymisierung aktiviert, so dass Ihre IP-Adresse innerhalb der Mitgliedstaaten der Europäischen Union oder in anderen Vertragsstaaten des Abkommens über den Europäischen Wirtschaftsraum zuvor gekürzt wird. Nur in Ausnahmefällen wird die volle IP-Adresse an einen Google-Server in den USA übertragen und dort gekürzt.
Google wird diese Informationen im Auftrag des Betreibers dieser Website verwenden, um Ihre Nutzung der Website auszuwerten, um Berichte über die Website-Aktivitäten für die Website-Betreiber zusammenzustellen und um weitere, mit den Website-Aktivitäten und der Internetnutzung verbundene Dienstleistungen für die Website-Betreiber zu erbringen. Die im Rahmen von Google Analytics von Ihrem Browser übermittelte IP- Adresse wird nicht mit anderen Daten von Google zusammengeführt. Die Verarbeitung beruht auf Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung).

Sie können die Verwendung von Cookies durch eine entsprechende Einstellung Ihres Browsers verhindern. In diesem Fall können Sie gegebenenfalls nicht sämtliche Funktionen dieser Website vollumfänglich nutzen. Ferner können Sie der Erfassung der durch das Cookie erzeugten und auf Ihre Nutzung der Website bezogenen Daten (inkl. Ihrer IP-Adresse) sowie die Verarbeitung dieser Daten durch Google verhindern, indem sie das unter https://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=de. verfügbare Browser- Add-on zur Deaktivierung von Google Analytics für Ihren aktuellen Internet-Browser herunterladen und installieren.

Alternativ zum Browser-Add-On oder innerhalb von Browsern auf mobilen Geräten, klicken Sie bitte diesen Link, um die Erfassung durch Google Analytics innerhalb dieser Website zukünftig zu verhindern (das Opt Out funktioniert nur in dem Browser und nur für diese Domain). Dabei wird ein Opt-Out-Cookie auf Ihrem Gerät abgelegt. Löschen Sie Ihre Cookies in diesem Browser, müssen Sie diesen Link erneut klicken.

Für weitere Informationen besuchen Sie bitte https://www.google.com/analytics/terms/de.html oder https://support.google.com/analytics/answer/6004245?hl=de.

6.4 Plugins:

Plugins sind Softwarefunktionen von Drittanbietern, die über eine Schnittstelle in unsere Seite eingebaut sind. Für die über diese Seite getätigten Verarbeitungen zeichnet sich der jeweilige Anbieter verantwortlich. Wie ein Plugin Ihre Daten verarbeitet, können Sie in der Datenschutzerklärung des jeweiligen Anbieters nachlesen. Konkret betrifft dies die folgenden Anbieter:

(i) Google Maps: Wir verlinken auf unserer Website auf Funktionen von Google Maps, die eigene Cookies installieren können. Die Datenschutzerklärung von Google können Sie unter folgendem Link abrufen: https://www.google.de/intl/de/policies/privacy/.

(ii Google Recaptcha: Dieses Plugin überprüft, ob eine Anfrage in unserem Kontaktformular automatisiert von einem Roboter ausgeht. Die Datenschutzerklärung von Google können Sie unter folgendem Link abrufen: https://www.google.de/intl/de/policies/privacy/

6.5 Pixel:

Der Anbieter Monotype GmbH setzt ein Tracking-Pixel ein, um die Seitenaufrufe zu Zwecken der Abrechnung von Schriftenlizenzen zu zählen. Für diese Verarbeitung ist die Firma Montype GmbH verantwortlich. Die Datenschutzerklärung von Monotype können Sie unter folgendem Link abrufen: https://www.monotype.com/de/rechtshinweise/datenschutzrichtlinie/.

7. Ihre Rechte und Kontaktaufnahme

7.1 Wenn die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten auf einer Einwilligung beruht, können Sie Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Dies hat keine Auswirkungen auf Datenverarbeitungen, die vor dem Widerruf der Einwilligung vorgenommen wurden.

Widerspruchsrecht
Wenn die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Verarbeitung zur Wahrung der berechtigten Interessen des Verantwortlichen) beruht, haben Sie jederzeit das Recht, unter den im Gesetz genannten Voraussetzungen Widerspruch gegen die Verarbeitung einzulegen, z.B. aus Gründen, welche sich aus ihrer besonderen Situation ergeben oder im Falle der Verarbeitung für Zwecke der Direktwerbung.

Sie haben das Recht auf Auskunft über die Sie betreffenden personenbezogenen Daten. Unter den im Gesetz genannten Voraussetzungen haben Sie Anspruch auf Berichtigung, Löschung oder Einschränkung der Verarbeitung sowie auf Datenübertragbarkeit. Sie haben auch das Recht, eine Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde, insbesondere in dem Mitgliedsstaat Ihres gewöhnlichen Aufenthaltes, Ihres Arbeitsplatzes oder der behaupteten Verletzung einzureichen.

7.2 Sie erreichen uns unter den folgenden Kontaktangaben:

Dallmayr Gastronomie Service GmbH & Co. KG
Rebenring 30
D-38106 Braunschweig
Telefon: +49 531 38002-0
Telefax: +49 531 38002-31

oder per E-Mail an: gastronomie@dallmayr.de

Den Datenschutzbeauftragten der Dallmayr Gastronomie Service GmbH & Co. KG können Sie unter folgender Anschrift:

Kämmer Consulting GmbH
Herr Axel Vogelsang
Nordstr. 11
38106 Braunschweig
sowie unter a.vogelsang@kaemmer-consulting.de erreichen.


Aktueller Stand vom: 23.05.2018